Тажин 32 см, 2,5 л, красноватый глянцевый, Emile Henry

Тажин – безупречная посуда для изготовления мяса со специями. Особенность тажина – крышка конической формы, которая позволяет медлительно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все запахи. Пар подымается по стенам конуса, конденсируется на их и стекает назад на ингредиенты. Таким макаром, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и запах. Тажины особо популярны в Марокко и Тунисе. Позвольте легким и благоуханным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин!

Дополнительно советуем приобрести глиняную вставку-пароварку, которая позволит Вам расширить способности изготовления в тажине. Просто расположите глиняную вставку в тажин и готовьте на пару мясо, рыбу, овощи, злаки. Продукты сохранят натуральный цвет, запах, форму и вкус, также микроэлементы и витамины.

Emile Henry разработал первую глиняную посуду, которую можно ставить на «открытый огнь». 5 лет разработок и тестов были нужны, чтоб сделать уникальную серию – Flame®. Тажин можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на хоть какой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Температура нагревания может достигать 500 С. Керамика покрыта очень крепкой глазурью, устойчивой к применению острых инструментов. Посуда просто умывается вручную либо в посудомоечной машине.

Свойства:

Поперечник 32 см;
Объем 2,5 л;
Вес 3,25 кг;
Высота 21 см;
Высота крышки 15 см;
Поперечник крышки 29 см;
Нижнее основание 23 см;
Глубина основания 6 см;
Материал – керамика;
Крышка тажина не герметична;
Гарантия – 10 лет!
Рассчитан приблизительно на 6 порций.

Советы по использованию

Дополнительно советуем: