Нож японский шеф 16,5 см, (37 слоев) дамасская сталь, YAXELL

Ножик японский шеф 16,5 см, (37 слоев) дамасская сталь, YAXELL

Описание продукта

Ножик японский «шеф» 16,5 см, (37 слоев) дамасская сталь, YAXELL

Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 61
Угол заточки (гр.): 15
Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta).

Ножик Сантоку, имея мощное обширное лезвие и острую режущую кромку, совершенно подходит для поваров, предпочитающих рубящую технику вырезки. Центр масс, смещённый к кончику ножика, позволит прикладывать меньше усилий, и тем сделать работу по кухне лёгкой и приятной. Универсален, применим для нарезания овощей, мяса либо рыбы.

В коллекции Zen представлены ножики из 37 слойной дамасской стали с сердечником из стали VG-10. Впадинки, выкованные на лезвии особым электромолотом, размещаются в случайном порядке, что не только лишь предутверждает прилипание товаров при их вырезке. да и обеспечивает уникальный вид каждому ножику. Особая форма рукояти позволяет без утомились работать ножиками Zen в течение долгого времени.

Компания YAXELL ведет свою деятельность с 1932 года и на сегодня представляет собой одну из наистарейших японских школ по изготовлению ножей. Благодаря собственной качественной продукции, заслужившей гигантскую популярность посреди поваров, компания YAXELL заходит в пятерку самых узнаваемых производителей ножей в мире. Изделия марки YAXELL – это сочетание известного японского свойства, эргономичного дизайна и разумной цены.

Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.