Нож Сантоку 25,5 см, (69 слоев) дамасская сталь, серия Ran, YAXELL

Ножик Сантоку 25,5 см, (69 слоев) дамасская сталь, серия Ran, YAXELL

Описание продукта

Ножик Сантоку 25,5 см, (69 слоев) дамасская сталь, серия Ran, YAXELL

Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 61
Угол заточки (гр.): 15
Материал рукояти: Микарта (Canvas-Micarta)

Ножики серии RAN состоят из 69 слоев дамасской стали. В производстве этих ножей применяется сталь VG-10, включая добавки ванадия, кобальта и молибдена. Лезвия имеют прекрасный дамасский узор, устойчивы к коррозии и долгое время остаются наточенными. Ножики этой серии имеют черную пластиковую ручку из слоев льняного холста и смолы. Этот материал крепкий и долговременный.

Компания YAXELL ведет свою деятельность с 1932 года и на сегодня представляет собой одну из наистарейших японских школ по изготовлению ножей. Благодаря собственной качественной продукции, заслужившей гигантскую популярность посреди поваров, компания YAXELL заходит в пятерку самых узнаваемых производителей ножей в мире. Изделия марки YAXELL – это сочетание известного японского свойства, эргономичного дизайна и разумной цены.

Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.