Нож для чистки 8 см, (101 слой) дамасская сталь, GOU, YAXELL

Ножик для очистки 8 см, (101 слой) дамасская сталь, GOU, YAXELL

Описание продукта

Ножик для очистки 8 см, (101 слой) дамасская сталь, GOU, YAXELL

Материал лезвия: сталь SG2 (Micro Carbide), в обкладах из дамаска (101 слой);
Твердость по шкале Роквелла : 63 Hrc;
Материал рукояти: микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10;
Угол заточки: 15 гр.;
Тип заточки: двухсторонняя симметричная;
Длина лезвия: 8.00 см;
Количество слоев стали: 101.

Ножик для чистки овощей и фруктов комфортабельно лежит в руке и позволяет снимать очень узкий слой кожицы и аккуратненько порезать фрукты на ломтики. Куцее лезвие из стали в обкладах из 101 слоев дамаска выдерживает до 5000 циклов заточки. Рекомендуется мыть вручную с внедрением мягеньких моющих средств без хлора, сушить и хранить в специальной подставке либо на магнитном держателе.

Рукояти ножей изготовлены из качественного и износостойкого материала, состоящего из льняного полотна и синтетической смолы, который с помощью заклёпок из нержавейки крепится к железному полотну.

В коллекции Gou представлены ножики из 101 слойной дамасской стали с сердечником из стали SG2. Благодаря наличию второго больстера на пятке ножика, ножик совершенно сбалансирован, что содействует наибольшему комфорту при резке.
В переводе с японского, GOU значит «превосходный». И вправду, ножики этой серии просто не могут называться по другому.

Компания YAXELL ведет свою деятельность с 1932 года и на сегодня представляет собой одну из наистарейших японских школ по изготовлению ножей. Благодаря собственной качественной продукции, заслужившей гигантскую популярность посреди поваров, компания YAXELL заходит в пятерку самых узнаваемых производителей ножей в мире. Изделия марки YAXELL – это сочетание известного японского свойства, эргономичного дизайна и разумной цены.

Похожие записи: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.